Ayam Panggang Dengan Sos Madu Homemade: Resipi Mudah Dan Lezat Untuk Kelas Ayam
Ayam Panggang dengan Sos Madu Homemade: Resipi Mudah dan Lezat untuk Kelas Ayam
Introduction
Dengan sukacita, kami akan mendalami topik menarik yang berkaitan dengan Ayam Panggang dengan Sos Madu Homemade: Resipi Mudah dan Lezat untuk Kelas Ayam. Mari jalin maklumat menarik dan menawarkan perspektif segar kepada pembaca.
Ayam Panggang dengan Sos Madu Homemade: Resipi Mudah dan Lezat untuk Kelas Ayam
Aiyah, siapa yang tak suka ayam panggang? Teksturnya yang garing dan bumbu yang meresap sentiasa memberikan sensasi memuaskan.
Tapi, nak masak ayam panggang yang sedap dan penuh aroma, kadang-kadang ianya boleh jadi rumit. Tak perlu risau, dengan resipi Ayam Panggang dengan Sos Madu Homemade ini, siapapun boleh menjadi ‘pelindung ayam’ yang handal!
Resipi ini menggunakan sos madu buatan sendiri, memberikan rasa manis dan gurih yang sempurna untuk ayam panggang. Ikuti langkah-langkah mudah ini dan nikmati hidangan istimewa yang pastinya memuaskan selera!
Bahan-Bahan:
Ayam:
- 1 ekor ayam sepanjang, dipotong menjadi 8 bahagian (atau gunakan bahagian ayam yang disukai)
- 1 sudu besar garam
- 1 sudu kecil lada hitam
- 1 sudu kecil paprika
- 1 sudu besar kunyit
- 1 sudu kecil bawang putih bubuk
- 1/2 sudu kecil oregano kering
Sos Madu:
- 1/2 cawan madu asli
- 1/4 cawan saus soya
- 2 sudu kecil kecap manis
- 1 sudu kecil lada hitam
- 1 sudu kecil bawang putih cincang halus
- 1/2 sudu kecil cabai merah serrano ditumbuk (optional)
Bumbu Lain:
- 2 buah bawang merah, mencincang halus
- 2 batang serai, dihancurkan
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sudu kecil jahe parut
- 1 sudu besar minyak goreng
Langkah-Langkah:
Persiapan Ayam:
- Bersihkan dan lap ayam dengan tisu dapur.
- Lumuri ayam dengan garam, lada hitam, paprika, kunyit, bawang putih bubuk, dan oregano. Aduk rata dan diamkan selama 30 minit.
Membuat Sos Madu:
- Dalam sebuah mangkuk kecil, campurkan madu, saus soya, kecap manis, lada hitam, bawang putih cincang halus, dan cabai merah serrano (jika digunakan). Aduk sebati hingga semuanya larut.
Meninggarkan Ayam (Optional):
- Untuk rasa yang lebih harum, Anda boleh menggoreng potongan bawang putih dan serai dalam sedikit minyak panas hingga kelihatan kecoklatan.
- Saring dan gunakan minyak goreng sebagai pelengel ayam. Jika tidak menggoreng, lap ayam kering dengan tisu dapur dan boleh langsuh ke panggangan.
Meletakkan Ayam di Panggangan:
- Panaskan panggangan gas atau dapur. Pastikan panggangan panas sebelum memanggang ayam.
- Tata ayam di atas panggangan dan panggang selama 10-15 minit di setiap sisi, atau hingga berwarna keemasan dan masak sempurna. Gunakan termometer makanan untuk memastikan ayam masak hingga suhu dalam mencapai 74°C.
Membasuh Ayam dengan Sos Madu:
- Dalam 15 minit terakhir pemanggangan, basuh ayam dengan sos madu secara berkala. Ini membantu ayam mendapatkan rasa gurih dan glossy.
Selematkan Ayam:
- Setelah ayam masak, angkat dari panggangan dan letakkan di atas talu pemesakan untuk mengeringkan sisa air.
Sediakan Ayam Panggang dengan Sos Madu Homemade:
- Hidangkan ayam panggang selagi panas.
- Sajikan dengan nasi putih, sayur-sayuran kukus atau salad segar untuk hidangan yang sempurna.
Tips Tambahan:
- Untuk hasil yang lebih kriuk, bisa digoreng ayam dahulu sebelum dipanggang.
- Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai serrano dalam sos madu.
- Anda boleh menukar jenis madu mengikut selera, seperti madu lebah, madu bunga cengkeh atau madu kelulut.
- Untuk aroma lebih kuat, tambahkan beberapa batang serai dan daun jeruk nipis ke dalam sos madu.
- Simpan sos madu yang tersisa dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
Selamat Mencoba!
Closure
Oleh itu, kami berharap artikel ini telah memberikan pandangan yang berharga tentang Ayam Panggang dengan Sos Madu Homemade: Resipi Mudah dan Lezat untuk Kelas Ayam. Kami menghargai masa yang anda luangkan untuk membaca artikel kami. Jumpa anda dalam artikel kami yang seterusnya!